HOTELLERIE


HOTELLERIE

ÊTRE ACCOMPAGNÉ PAR UN SPECIALISTE DE L'HÔTELLERIE & DU SPORT DE HAUT NIVEAU


Loïc Gouzerh vous accompagne individuellement dans vos projets de management hôteliers avec les techniques mentales réservées habituellement aux sportifs de haut niveau.

Concilier vie professionnelle, vie privée et projet/passion est le nouveau challenge des managers et personnels de qualité au sein de l'Hôtellerie-Restauration d'aujourd'hui.

Des interventions personnalisées au Coeur du système et en faveur de l'Humain :

  • Obtenir une (ou plus) étoile Michelin pour un chef cuisinier ... Assiette, Bib Gourmand, etc.
  • S'entraîner pour les titres MOF Meilleur Ouvrier de France ... cuisine, pâtisserie, sommellerie, etc.
  • Passer de 2 à 3/4 étoiles pour un établissement privé ... green star, etc.
  • Être référencé Gault&Millau
  • Soutenir le Manager lors d'une ouverture d'hôtel/restaurant de Groupe ... stress, équilibre de vie, etc.
  • ...

À mi-chemin entre le Coaching, la Préparation Mentale et le Consulting, Loïc propose de vous accompagner sur un cycle de 9 mois à raison d'une séance mensuelle de 2h30 sur votre lieu de travail et/ou à votre domicile.

Savoies, Auvergne-Rhône-Alpes, France, Suisse et Monaco.